福岡県糸島市の森の中で珈琲豆を焼いています「森とコーヒー。」です。



さくさくカフェオレ。「さくさくカフェオレ。」は、「森とコーヒー。」の珈琲豆を練り込んだ生地でカフェオレ風味のクリームを挟んだ、贅沢な珈琲風味和風せんべいです。
珈琲店ならではの発想から生まれた、“カフェオレを食べるような感覚”のおやつです。
「コーヒーを飲む習慣がない人にも楽しんでもらえる商品を作りたい」という想いから、新しいおやつの開発を行いました。

どんなおやつ？

珈琲が苦手な人にも、「森とコーヒー。」の珈琲を味わっていただく方法はないか？
その答えが「珈琲味のおやつを作ること」でした。
やさしくまろやかに珈琲味を引き立て、万人に愛されるコーヒー飲料といえば”カフェオレ”です。食べるカフェオレが作れれば最高！ということで開発は始まりました。
試行錯誤を繰り返し、「森とコーヒー。」の珈琲豆をおせんべいの生地に練り込み、カフェオレ風味のクリームを挟んでクリームせんべいを作りました。

山小屋に住むおじいさんと、山小屋に忍び込み食べ物を狙うヤマネ（森に住む小さなネズミの仲間です）の、おせんべいをめぐるかわいい攻防戦を描いたバックストーリ付き。商品パッケージにショートストーリーを載せていますので、ぜひ一緒にお楽しみください。

商品の世界観を物語にしました。

山小屋を思わせるパッケージ

どんな人に届けたい？

珈琲の香ばしさと素朴な甘さが特徴のおやつです。珈琲が苦手な人にもきっと愛されるおやつになることを願っています。小腹が減った時のおやつに最適です。
自分へのご褒美はもちろん、ちょっとした手土産や福岡県糸島のお土産としても手に取っていただけたら嬉しいです。

どうやって作ったの？

「さくさくカフェオレ。」は、群馬県の製菓メーカー「菓舗たむら」様と共同で試作を重ねて完成した商品です。礒部温泉の源泉を利用して焼いた“磯部煎餅”を丁寧に作っている「菓舗たむら」様にこの度”森とコーヒー。”のオリジナルおせんべいを開発していただきました。
せんぺい生地には「森とコーヒー。」で焙煎した当店オリジナルハウスブレンド「森のほとり」の粉末を存分に混ぜ込んでおり、クリームにも珈琲味を付けております。
素朴でさくさくのおせんべいに、ほろ苦の珈琲をプラスして、他にはない珈琲味のおやつが出来上がりました。
和風？洋風？どっちなのか迷いますが、どちらかというと和風で懐かしい味わいになりました。

商品詳細

■価格：税込690円 / 5枚入り箱入り

■お買い求め方法：店頭およびウェブショップからお買い求めいただけます。
卸販売も行っております。雑貨屋さんやお土産屋さんにぜひ置いていただけたら嬉しいです。お気軽にお問い合わせくださいませ。

わたしたちのこと。

森とコーヒー。福岡県糸島市の森の中にある小さな自家焙煎珈琲店です。
珈琲豆やドリップバッグ、カフェオレベースなどを製造販売しております。
皆様の暮らしをスロウにしてくれる、そんなプロダクトをお届けするお店です。
北海道出身の夫婦ふたりが暮らしを大切にしながら運営しています。

■住所：福岡県糸島市本1357－10
■営業時間：12:00-18:00
■定休日：火曜、水曜、木曜はお休み
■お問い合わせ：mori.to.coffee1@gmail.com













森とコーヒー。のウェブショップ

森とコーヒー。のインスタグラム