株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「創作中華の店 チャイナ梅の花」では、2025年6月1日(日)より期間限定で、季節限定のおすすめメニュー「鮑の土鍋煮込みと肉の夏の贅沢コース」、「鮑と肉の夏の贅沢コース」、「夏のおすすめランチ」を販売開始いたします。
「湯葉と豆腐の店 梅の花」こだわりの湯葉や豆腐を使用し、鮑（あわび）や鰻（うなぎ）、冬瓜（とうがん）、マンゴーといった夏の味覚や旬の夏野菜をふんだんに取り入れた創作中華をご用意しました。
見た目も鮮やかで食欲をそそる、夏ならではの味わいを贅沢にご堪能いただけます。
ご家族やご友人との夏のお集まり、大切な方のお祝いや記念日、ビジネスでのご会食など、様々なシーンでご利用いただけます。
是非この機会に、チャイナ梅の花で寛ぎのひとときと、夏限定の美味をお楽しみください。

◆ 『鮑の土鍋煮込みと肉の夏の贅沢コース』 7,200円(税込)

贅沢な鮑の土鍋煮込みに加え、牛ヒレ肉のステーキも味わえる、特別な日にも最適なコースです。

鮑の土鍋煮込みと肉の夏の贅沢コース

お品書き
◇鮑の翡翠ネギソース掛け　◇鰻と湯葉豆腐の中華ソース仕立て　◇冬瓜と湯葉のスープ
◇鱧のスパイシー揚げ　◇鮑の土鍋煮込み
◇ふく福豆富 牛肉と生きくらげの酸辣（サンラー）あん掛け
◇牛ヒレ肉のステーキ 豆乳カレーソース 花巻パン添え　◇翡翠冷麺
◇杏仁豆腐 桃のコンポート仕立て (※杏仁不使用)

◆ 『鮑と肉の夏の贅沢コース』 5,800円(税込)

旬の食材をふんだんに使用した、季節限定のおすすめコースです。鮑の美味と選りすぐりの肉料理をご堪能ください。

鮑と肉の夏の贅沢コース

お品書き
◇鮑の翡翠ネギソース掛け　◇鰻と湯葉豆腐の中華ソース仕立て　◇冬瓜と湯葉のスープ
◇鱧のスパイシー揚げ　◇鮑と大根餅の蒸し物 豆鼓（トウチ）ソース掛け
◇ふく福豆富 牛肉と生きくらげの酸辣（サンラー）あん掛け
◇牛ヒレ肉のステーキ 豆乳カレーソース 花巻パン添え　◇翡翠冷麺
◇杏仁豆腐 桃のコンポート仕立て (※杏仁不使用)

◆ 『夏のおすすめランチ』 2,900円(税込) ※日曜・祝日除く

夏の食材を活かした料理を気軽に楽しめる、平日限定のお得なランチコースです。

夏のおすすめランチ

お品書き
◇アボカドの生春巻き　◇鰻と湯葉豆腐の中華ソース仕立て　◇冬瓜と湯葉のスープ
◇海老の豆乳マヨネーズ和え マンゴー風味　◇夏野菜と大根餅の蒸し物 豆鼓（トウチ）ソース掛け
◇トマトのさっぱり土鍋麻婆豆腐　◇まきまき酢豚 シークワーサー仕立て
◇黒ゴマ豆乳冷やし担々麺　
◇デザート［杏仁豆腐 桃のコンポート仕立て (※杏仁不使用)、豆腐レアチーズケーキ マンゴーソース掛け］

◆ 夏のおすすめ単品メニュー

コース以外にも、夏限定の単品メニューをご用意しております。

『トマトのさっぱり土鍋麻婆豆腐』　1,620円（税込）

トマトのさっぱり土鍋麻婆豆腐
梅の花自社製豆腐を使用。
トマトの酸味と豆板醤の辛味が調和した、夏にぴったりの麻婆豆腐です。



『まきまき酢豚 シークワーサー仕立て』　2,040円（税込）

まきまき酢豚 シークワーサー仕立て
チャイナ梅の花の人気のまきまき酢豚を、夏らしくアレンジしました。
シークワーサーのキリッとした酸味と爽やかな香りが、ジューシーな豚肉の旨味を引き立て、暑い日でも食欲をそそる一品です。




『やわらか渡り蟹の香味油淋（ユーリン）ソース掛け』　単品・６ケ入　1,480円（税込）

やわらか渡り蟹の香味油淋（ユーリン）ソース掛け
殻ごとカラット揚げた蟹に程よく酸味の効いた油淋ソースを掛けました。
【お得に追加！】
ランチ・懐石・コースにプラス600円（３ケ入）で追加できます。



『黒ゴマ豆乳冷やし担々麺』　単品: 1,350円（税込）

黒ゴマ豆乳冷やし担々麺
黒ゴマと豆乳のまろやかなコクが特徴の、夏限定冷やし担々麺です。



■ チャイナ梅の花について

「湯葉と豆腐の店 梅の花」がプロデュースする、創作中華料理の店「チャイナ梅の花」。1999年2月に佐賀県佐賀市大和町に1号店を開店いたしました。自社製豆腐を使用した「土鍋麻婆豆腐」や、もちもちとした食感が人気の生麩（なまふ）を使用した「海老と生麩のチリソース煮」など、梅の花の人気商品を取り入れた創作中華から本格中華まで幅広くお楽しみいただけます。季節ごとに旬の食材を組み合わせた期間限定コースもご提案しており、一皿ずつご提供する中華懐石スタイルは、お祝いやご法要、その他特別な日のお席やご家族での団欒にも最適です。
＜創作中華の店チャイナ梅の花の店舗検索＞

梅の花グループ URL: https://umenohana-restaurant.co.jp/
Instagram公式アカウント: https://www.instagram.com/umenohana_group/







※写真はすべてイメージです。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

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