オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（所在地：福岡市博多区）では、2025年8月24日（日）にB2F/宴会場KAEDEにて当ホテル統括料理長「信國 和則」による料理教室を開催いたします。20名様限定で開催する本イベントでは業界で30年以上腕を磨き続けた統括料理長が、ご自宅でも再現できるプロの味をコンセプトに、テクニックやコツをわかりやすくユーモアを交えながらセミナー形式で解説いたします。第一回目のテーマは「ガスパチョとカッペリーニの冷製パスタ」、アレンジも幅広い夏にぴったりな清涼感を感じる逸品です。今まで料理経験があまりない方でも簡単に作れるレシピとなっております。料理教室の後は、メイン料理の「ガスパチョとカッペリーニの冷製パスタ」の実食に加え、B2F / Restaurant LINK SQUAREにて開催されているランチブッフェをご賞味いただきます。また本イベント終了後にはご自宅でも再現できるようにわかりやすく工程を記したレシピもお渡しいたします。美味しいプロの味を是非この機会にマスターしてご自宅でもお楽しみください。



【ランチブッフェ：メニュー例】
焼きナスのマリネ 生ハム添え / 海老と青パパイヤのソムタム風 / ミモザ風棒棒鶏 / 枝豆とポテトサラダ / イカとブロッコリーの梅風味 / スパイシージャーマンポテト / チキンのカチャトーラ風 / スクランブルエッグ / 冷製豆乳コーンスープ / 温野菜 / レンコンチップ / ミックススプラウト / スイートコーン / きゅうりロンデル / メランジェサラダ / 本日のデザート ほか

【ランチブッフェ：ドリンクメニュー例】
コーヒー / アイスコーヒー / 紅茶 / アイスティ / ウーロン茶 / オレンジジュース / カルピス / メロンソーダ / 白ぶどうジュース / 山ぶどうジュース / アップルジュース / レモンジュース　ほか

※上記メニューは食材の入荷状況や季節で変更となる場合がございます。
オリエンタルホテルズ＆リゾーツ施設横断「魅惑のカレーと恋するマンゴ-フェア」同時開催2025年8月29日まで、暑い夏に食べたくなるカレーとトロピカルなマンゴーデザートがラインアップするレストランフェアを開催中です。夏の暑さを吹き飛ばす”カレー”と濃厚な甘さの”マンゴー”を使ったデザートの数々をお楽しみください。
※リンクスクエアでは下記メニューをご提供いたします。

[セーボリー] 神戸ハイカレー / ラムとひよこ豆のキーマカレー / 茄子とポテトのカレー
タンドリーフィッシュ / 和牛牛すじカレー / カレーうどん
[デザート] リッチマンゴープリン / マンゴースムージー / マンゴーケーキ マンゴーソース添え





オリエンタルホテル福岡 博多ステーション「統括料理長 信國シェフのお料理教室」
■ 日 程：2025年8月24日（日）
■ 時 間：料理教室 10:30～11:30 / ランチブッフェ 11:30～15:00 *オーダーストップ14:30　
■ 場 所：B2F / 宴会場 KAEDE（カエデ）
■ 料 金：大人 3,800円（税込）/ 中高生 2,800円（税込）※料理教室・ブッフェランチ料金を含む

ご予約・お問い合わせ ：レストラン予約課（10:00-19:00）　TEL 092-461-2101

■ オリエンタルホテル福岡 博多ステーション



JR博多駅筑紫口から徒歩1分、福岡空港から地下鉄で5分、さらに地下鉄博多駅に直結。ナチュラルな素材感がアクセントとなる客室や宿泊ゲスト専用のエグゼクティブガーデンやジムなどを完備し、都会にいることをしばし忘れさせ、旅の活力を生み出します。

■ Restaurant LINK SQUARE



濃厚チーズソースで楽しむ「クロッフル ベネディクト」や、シェフが目の前で仕上げる「肉厚ビーフバーガー」、オレンジを丸ごと搾って作るフレッシュオレンジジュースをはじめ、地元食材を使った博多のご当地グルメなど、心躍る朝食が楽しめます。

■ オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内16ホテル（総客室数4,169室）を展開しています。入会金・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
ホームページ：https://www.oriental-hotels.com
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■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7,671室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は3,450名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025年7月現在）https://www.oriental-hotels.com/hotellist/
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