かしわ汁うどん各種を11/5（水）～期間限定で販売

皆さまのお声にお応えして、あの「かしわ汁うどん」が今年も帰ってきた！

「資さんうどん」では、11月5日（水）～「かぼすときのこのかしわ汁フェア」を期間限定で開催します。

北九州で「かしわ」と言えば、「かしわ」を甘辛く炊いた「かしわうどん」をイメージされる方も多いのではないでしょうか。「資さんうどん」の「かしわ汁うどん」は、一般的な「かしわうどん」とは一線を画す独特なスパイシーな味付けが特徴のメニュー。「かしわ」、「ごぼう」、「玉ねぎ」を塩コショウで炒め「資さん」自慢の「うどん」にトッピングしたスパイシーな味わいがクセになる逸品です。2020年に惜しまれつつ販売を終了しましたが、昨年秋に復刻メニューとして販売したところ、大変多くの反響をいただき、今年はさらにパワーアップし、「進化系かしわ汁うどん」として帰ってきました。

今回は、「きのこかしわ汁うどん」、「きのこかしわ汁鍋うどん」の2種類のメニューをご用意。
秋の味覚をふんだんに楽しんでいただけるように「しめじ」、「舞茸」を加え、「かしわ」の旨味とスパイシーな胡椒の味わいをさらに引き立てました。

きのこかしわ汁うどん

きのこかしわ汁鍋うどん

今年はさらに、特選素材としてJA大分の「大分かぼす」をトッピング！
大きくカットした生の「かぼす」を、お客さまご自身で「生絞り」していただくことで、さわやかでフレッシュな酸味が加わり、これまで体験したことのない新しい「かしわ汁うどん」をお楽しみいただけます。

JA大分「大分かぼす」を贅沢に生絞り！

メニューラインナップ

きのこかしわ汁うどん　

きのこかしわ汁うどん

■きのこかしわ汁うどん：770円（税込）～
塩・こしょうでスパイシーに炒めた「かしわ」、「ごぼう」、「玉ねぎ」とともに「出汁」と「うどん」を味わう一品。今年は舞茸、しめじを具材に追加し、かしわの旨味とスパイシーな胡椒の味わいをさらに引き立てました。まずは「そのまま」を味わい、付属の柚子胡椒を加え、ピリッとした味わいを、そして最後に付属の大分県産かぼすを生絞りし、まろやかな酸味を味わう「味変」をお楽しみ頂けます。

きのこかしわ汁鍋うどん

きのこかしわ汁鍋うどん

■きのこかしわ汁鍋うどん：940円（税込み）～
これからの季節にピッタリな「きのこかしわ汁鍋うどん」も登場。鍋でぐつぐつと煮込むことでさらに具材の旨味が「資さん」のこだわりの出汁に溶け出しさらに深い味わいをお楽しみいただけます。鍋うどんだからこそ味わえる出汁を吸った「うどん」の美味しさをご堪能下さい。

※「きのこかしわ汁フェア」関連商品は、2025年8月15日以降の新店での提供はございません。
　【販売対象外店舗：前橋西店、堺浜寺店、南柏店、浦和中島店、尻手店】
※記事中の価格は、九州・山口エリア店舗の価格となります。商品の価格等は販売地域により異なります。店舗にてご確認をお願い致します。
※提供する器は、店舗により異なる場合がございます。予めご容赦ください。
※「きのこかしわ汁フェア」関連商品はお持ち帰りできません。
※「きのこかしわ汁フェア」は麺の変更を承っておりません。
※「きのこかしわ汁フェア」関連商品は2025年11月5日（水）9：00～期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。
資さんの使命

肉ごぼ天うどん

「幸せを一杯に。」私たちは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合い続けます。そのためにも、「味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けすること」「気持ちの良い接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくること」「互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくること」を、資さんで働くすべての仲間が共通で持つ３つの約束として掲げています。多くの幸せと笑顔、活気、ぬくもりを地域に届けていく存在に、そして、「この街に資さんがあってよかった！」と思われる地域の一番店となれるよう全スタッフで目指します。

資さんうどん
1976年に創業し、北九州市を中心に九州全７県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県の1都1府15県で88店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼など豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題等も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。北九州の食文化を継承したいとの想いから、開発・販売を開始した「ぼた餅」は、春・秋のお彼岸期間中は1週間で27万個、年間540万個を売り上げる人気メニュー、資さんの名物にもなっています。店内には、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席を用意していますので、ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、ご利用いただけます。



企業情報
会社名 ： 株式会社資さん
　　　　　http://www.sukesanudon.com
住所 ： 〒800-0225　
　　　　福岡県北九州市小倉南区上葛原2‐18‐50
代表取締役会長： 崎田 晴義
代表取締役社長： 佐藤 崇史
事業内容 ： 飲食業（うどん店88店舗展開）
連絡先 　： 093-932-4757

公式アカウント
【X】https://x.com/sukesan1976
【Instagram】https://www.instagram.com/sukesan1976/
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【資さんうどん公式通販サイト】https://sukesanstore.com/

※本リリースは2025年10月28日時点の情報です。