力の源カンパニー、東京・名古屋の2社と共同仕入れ開始-コスト削減へ

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 ラーメン店「一風堂」などを展開する力の源カンパニー(福岡市中央区薬院1)は4月8日、ゼットン(名古屋市)とワンダーテーブル(東京都新宿区)と共同仕入れを開始したと発表した。

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 3社で仕入れ、卸などの仲介業務を行う「CBS有限責任事業組合」(東京都中央区)を設立した。

 共同仕入れを始めたのは、「昨今の物価の高騰と変動が理由」(力の源カンパニー・同組合代表理事の小野政彦さん)という。力の源カンパニーの河原成美社長の提案により実現した。

 共同仕入れによる原価低減で食材などのコスト削減を目指す。年間で3%削減を見込む。

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