商業施設「季離宮」(福岡市中央区今泉1)に10月22日、テークアウトがメーンのカフェ「KURUMI(くるみ)」(TEL 092-771-8032)がオープンした。
同店は、ダイニングバー「しるし」(今泉2)の姉妹店。店舗面積は7坪、席数は16席。九州の食材にこだわり、野菜を中心にしたキッシュやサンドイッチなどを提供する。
「チキンとカボチャのキッシュ」(350円)、「いろいろきのこのキッシュ」(320円)をはじめとするキッシュ(300円~)やサラダ(300円~)、サンドイッチ(400円~)、スープ(300円~)などのフードメニュー約15種をそろえるほか、昼は日替わりの「くるみランチ」(850円)や「サンドランチ」(750円)のランチボックスも。ドリンクはコーヒー(300円)、カフェラテ(400円)、生ビール(500円)など。
コアターゲットは20~30代。客単価は約800円、年間売り上げは約960万円を見込む。
営業時間は11時~19時(土曜・日曜・祝日は10時から)。