西中洲に2月2日、地鶏料理専門店「みやま本舗」（福岡市中央区西中洲、TEL 092-724-5558）がオープンした。運営はみやま産業（鹿児島県霧島市）。

　店舗面積は約28坪。席数は50席。霧島、天文館など鹿児島県内で5店舗展開する地鶏料理専門店で、同店が福岡初出店となる。コアターゲットは30代のビジネスマン。

　「鹿児島名物桜島溶岩焼」と「地鶏刺し」（以上780円～）をメーンに提供するほか、「鹿児島県産薩摩地鶏刺し」や「薩摩若しゃもの炙りたたき」（以上1,380円）などの銘柄鶏刺身もそろえる。アルコールは地酒約25種など。

　客単価は約4,000円、年間売り上げは約1億円を見込む。

　営業時間は17時～翌3時。