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博多ブランド農産物を使った限定メニュー、福岡市内の飲食店18店で提供

市内飲食店18店舗で期間限定メニューを提供

市内飲食店18店舗で期間限定メニューを提供

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 市内飲食店18店舗で現在、博多ブランド農産物を使った期間限定メニューが提供されている。

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 地産地消の促進や習慣化を目的にJA全農ふくれん(福岡市中央区天神4)が実施している企画「はかたブランドおやさいマルかじり」の一環で、居酒屋「博多炉端・魚男」(今泉1)やイタリア料理店「ALBERO」(薬院1)、イタリア料理店「Ristorante IL BOCCONE」(警固2)など18店舗が参加している。

 第1弾の博多ブランド農産物の対象品目は「博多えのき」「博多ぶなしめじ」、福岡県産米「めし丸元気つくし」。メニューは鮮魚ときのこ2種を塩釜で酒蒸し焼きにした「旬魚と博多キノコの塩釜焼き」(博多炉端・魚男、1,000円)や「博多ふたつのきのこキッシュ」(ALBERO、500円)、キノコをふんだんに使った前菜プリン「4種きのこのスフォルマート」(Ristorante IL BOCCONE、1,260円)など。期間中、限定メニューや対象品目は増やしていく予定だという。

 参加店のうち3店のスタンプを集めると全店で使用できるクーポンになるスタンプラリーも実施する。来年2月12日まで。

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