天神経済新聞

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天神にカフェスタイルのおにぎりショップ「musubime（むすびめ）」がオープン

　JA全農ふくれん（福岡市中央区天神4）は10月28日、カフェスタイルのおにぎりショップ「musubime（むすびめ）」（天神4、TEL 092-714-3910）をオープンした。

　「福岡県産米は20万トン、県内消費は30万トン。福岡県産米が他県のブランド米人気に押され気味」（同社管理部総合企画課の柳健二さん）という状況を懸念し、「地元の米を、地元の人に食べてほしい」（同）との思いから、同社の米販売事業の一環で福岡県産米100％のおむすびをメーンにした同店を出店した。

　店名は「生産者と消費者を結ぶ」という意味と「おむすび」を掛け、「結び目」に。店内は白を基調とし、同社のテーマカラーである緑をポイントにした内装に仕上げた。店舗面積は27.8坪。席数は29席。

　メニューは、「夢つくし」「ひのひかり」など月替わりで福岡県産米を使ったおむすび約10種（1個110円～150円）、汁もの（各100円）、卵焼きや酢の物、唐揚げなどのおかず（各100円）のほか、おむすび2個とおかず3品、汁ものがセットになった「一汁三菜セット」（600円）、1日30食限定の「musubimeセット」（480円）など。午後は「すすり茶」「玉露」「煎茶」「抹茶」など八女茶を使った「お茶セット」（350円、500円）もそろえる。店内はセルフサービスでテークアウトも可能。

　店内には、八女産のキウイ「レインボーレッド」（1袋378円）や筑後産の「山川みかん」（6玉入り300円）などの福岡県産の野菜やフルーツなどの物販コーナーも設け、人気を集めている。

　コアターゲットは20～30代の女性だが、「朝は通勤前のビジネスマンの姿や、『天神では落ち着いて食べられる場所がない』と年配の方も多い」（柳さん）という。「幅広い世代の方に、県産米の良さを改めて知るきっかけになれば」（同）とも。年間売り上げ目標は5,000万円。

　営業時間は、平日＝7時30分～19時30分、土曜・日曜・祝日＝10時～19時。無休（年末年始などを除く）。

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