舞鶴に3月2日、「ニュースタイル大衆酒場 HAPPY」（福岡市中央区舞鶴1、TEL 092-731-6870）がオープンした。

九州産野菜を使った「ハッピーサラダ」と「カツカレーうどん」

　カフェダイニング「パロマグリル」などを運営するM&Co（中央区今泉1）の森智範社長のプロデュースで、「ocean’s ONO」「麺や おの」「豚家 小野」などを展開する「D.D.company」（舞鶴1）が出店した。店舗面積は17坪。席数は28席。

　締めにうどんを提供する「うどん居酒屋」のスタイルを取り入れた業態で、カフェブームの仕掛け人である山本宇一さんが店名のロゴをデザイン、ONOグループの和洋中のシェフによる一品料理に加え、薬院のうどん居酒屋「二〇加屋長介」の玉置康雄社長が監修したうどんメニュー、住吉酒販（住吉2）の庄島健泰さんが選んだ日本酒を提供するなど、「各分野のトップクリエーターを集めて作った店」（森さん）という。

　メニューは、がめ煮や牛スジ煮、雲仙ハムカツなどをセットにした「名物！ハッピーセット」（1,280円）、「博多名物極上ごまざば」（1,280円）、九州産の野菜を使った「ハッピーサラダ」（800円）など。うどんは、「あつかけ」「ひやかけ」（各500円）、「釜上げうどん」（600円）、鉄鍋で提供する「カツカレーうどん」（1,000円）などをそろえる。

　客単価は約3,000円、年間売り上げは約8,000万円を見込む。

　営業時間は11時30分～24時（3月末までは16時～）。