ソラリアステージ（福岡市中央区天神2）地下1階に11月9日、ベーカリーカフェ「ブリオッシュドーレ天神ソラリアステージ店」がオープンする。

　1976年にフランス・ブルターニュで創業し、フランス国内で300店、世界で460店舗以上を展開しているベーカリーカフェ。国内では、プロントコーポレーション（東京都港区）が期間限定で横浜店を出店したほか、東京・大手町に店舗を展開している。九州への出店は初。

　店舗面積は25坪。席数は40席。店内では、フランス産小麦や発酵バターを使ったクロワッサン（190円）や「パン オ ショコラ」（200円）、クロワッサンをマフィン型で焼き上げた「マフィノワズリー」（ヌテラ・マロン各380円）など約50種の商品をそろえる。客単価は約600円を見込む。

　営業時間は8時～22時。