ティラミスメロンパンとエッグタルトの店「MOROBAAU（モーローバウ）」（福岡市中央区大名2）がオープンして、9月3日で1カ月がたった。経営は「VISIONARY CREATIONS」（同）。

店内

　同店は、ベーカリー「MOROPAIN（モロパン）」（南区市崎1）の姉妹店。今年2月にオープンしたモロパンの香港店で販売する「ティラミスメロンパン」と「エッグタルト」を逆輸入し販売する。「ティラミスメロンパン」は、モロパンのパン職人・諸永裕士さんと、香港で10年のキャリアを持つパティシエ・松岡哲也さんがコラボし開発したスイーツパンで、メロンパンにティラミスを挟んだもの。松岡さんは「MOROBAAU」の代表を務める。店名は「モロパン」と香港の伝統的なパン「ボーローバウ」をかけ合わせたという。店舗面積は約18坪。

　ラインアップは「ティラミスメロンパン」（640円）、「ミルクティーティラミスメロンパン」「抹茶ティラミスメロンパン」（以上660円）、「チョコレートティラミスメロンパン」「マンゴーティラミスメロンパン」（以上680円）、「ピスタチオティラミスメロンパン」（700円）の6種類。エッグタルトは「サワードウエッグタルト」（440円）、「抹茶エッグタルト」（460円）、「ピスタチオエッグタルト」（500円）などをそろえる。そのほか、量り売りパイ2種も用意する。

　松岡さんは「早くいろいろな人に知ってもらいたい。定番のスイーツパンの感じで、長く愛される商品になれば」と意気込む。

　営業時間は10時～19時（土曜・日曜は17時まで）。月曜定休。