大名のしょうゆ醸造所「ジョーキュウ」（福岡市中央区大名1、TEL 0120-345-556）は11月17日、商品名に創業当時の屋号を使った新商品「楠屋のだし」を発売する。

　同商品は、「手軽に利用できる」（松村さん）ティーバッグタイプのだしパックで「『ジョーキュウ』のブランド名で販売していた既存商品との差別化を図った、こだわりの素材を使用したシリーズ」（同社営業部営業推進課の松村克己課長）として1855年の創業当時の屋号「楠屋」をネーミングに使用した新ブランドの第1弾商品。

　原材料は、消費者が懸念する食品の安全問題も踏まえ、「昔からの食文化の提案、食育などの観点からも発信したい」（同）と化学調味料は一切使用せず、鹿児島県産「かつお節」、熊本県産「うるめいわし」、長崎県産「焼きあご」、大分県産「シイタケ」、北海道産「昆布」など九州の素材を中心とした5種の天然原料のみを使用している。

　パッケージには、1989年の建て替え前に大名のシンボルと呼ばれていたという「煙突」がある旧社屋を描いた。

　松村さんは「付加価値のある、こだわりのシリーズとして（『楠屋』ブランドの商品を）今後も年に1～2品ずつ商品化していきたい」と話している。

　価格は1,050円（10グラム×15袋入り）。同店店頭と同店ホームページのみで販売する。本社内店舗の営業時間は9時～18時。土曜・日曜・祝日定休。