春吉に12月7日、居酒屋「博多 鶏と麺 こはる」（福岡市中央区春吉3、TEL 092-720-2777）がオープンした。経営は「はるマネジメント」（春吉3）。

内装は昭和の雰囲気に

　店舗面積は27.5坪。席数はカウンター＝12席、座敷＝35席。焼き鳥とラーメンをメーンに提供する。「おじいちゃんの家に来たような雰囲気でくつろいでいただければ」（同社の青池孝人社長）と昭和の雰囲気の内装に仕上げ、店名は「こ」＝「路地裏にある小さな店」、「はる」＝「春吉」から名付けた。コアターゲットは女性。

　メニューはとり皮、肝、手羽先、自家製鶏つくねなど常時10種をそろえる「博多やきとり」（80円～）、替え玉1杯が無料の「らーめん」（ばりめん＝480円、黒こげめん＝580円）のほか、「おでん大根から揚げ」（580円）、「博多ちびギョーザ」（200円）、自分でひくことができる「石臼びき本造りわらび餅」（280円）などをそろえる。客単価は約2,300円。

　「博多の味を全国へ発信したい」と青池さん。今後、東京やアジア方面への出店も検討中という。

　営業時間は18時～翌3時。