ソラリアプラザ（福岡市中央区天神2）に3月14日、牛たん専門店「仙台名物炭焼牛たん東山」（TEL 092-733-7729）がオープンする。

1月にオープンした福岡天神店

　経営は仙台で焼き肉レストラン、牛たん専門店などを展開する「ひがしやまフードサービス」（宮城県仙台市）。東日本大震災の影響で3店舗を閉店した後、今年1月に出店した天神店に続く九州2店舗目。昼の時間帯には行列ができるほどの人気ぶりで、「（お客さまに）申し訳ないと2号店出店を決めた」（同社の中山栄一常務）という。

　店舗面積は約30坪。席数は48席。メニューは牛たん、麦飯、テールスープ、とろろ、浅漬け、南蛮漬けをセットにした「牛たん定食」（1,480円）、自家製スープで煮込んだ「トロゆでたん」（680円）、「鉄鍋牛たんシチュー」（580円）、「仙台牛炭焼きモモステーキ定食」（2,080円）など。昼は「ランチ牛たん定食」（1,050円～）、「仙台牛炭焼きステーキ重」（1,980円）などランチメニューもそろえる。子ども連れの客層も見込み、「お子さまハンバーグプレート」（680円）も用意。夜の客単価は約3,000円を見込む。

　天神店では震災から1年の3月11日14時46分、「お客さまの了承を得て、接客を一時停止し黙とうをささげた」と中山常務。「食べに来ることで支援になればとお越しになる方もいらっしゃる。仙台にも遊びに来てほしい」と話す。

　営業時間は11時～10時30分。