イムズ（福岡市中央区天神1）地下1階の長崎県松浦市のアンテナショップ「鷹ふぐバル松浦」は3月14日、夕方の時間帯を利用し「夕市 松浦マルシェ」を始めた。

　同店は、レストラン「BASEMENT SEA GARDEN ONO」の一角に、長崎県松浦市の食材をPRしようと昨年6月にオープンしたアンテナショップ。松浦市の食材を使った「松浦産 アジサバ丼」や「鷹ふぐバーガー」などを提供している。

　月に一度実施し、人気を集めている青空朝市に続いて初めて夕方の市を企画。場所は店舗前のガーデンで、アジ（500円）、イワシ（120円）、イカ（550円）、サバ（500円）などの鮮魚や直送野菜をそろえる。魚は無料で3枚におろすほか、購入した鮮魚を刺し身やアクアパッツァ、煮付け、塩焼きなどに調理して店内で食べることができる。

　調理代金は一品につき100円。実施は毎週木曜で、開催時間は15時30分～22時。