「Jカフェ」などを手掛けるダブルオー（本社＝広島）は4月4日、天神に博多もつ鍋専門店「小鉄」（天神1、TEL 092-738-6634）をオープンする。同店は、広島で展開する2店舗に続く3店舗目で、同社の飲食事業本部の上釜さんは、本場への「逆上陸」について「今回の福岡1号店を同店の本店として位置づける」と話している。店舗面積は約32坪、テーブル席は11卓で、黒を基調とした和風モダンを演出した店内では、BGMにジャズを流すという。主力メニューは、醤油、みそ、辛みその3種の味付けから選べるもつ鍋（1,000円～1,200円）で、最後はうどん、チャンポン、雑炊（各315円）のいずれかでしめる。このほか、手羽先の唐揚げの「小鉄焼」や赤センマイのポン酢あえといった小鉢も提供する。想定客単価は3,000円。オフィス街に立地しているため、20代後半のビジネスマンをコアターゲットとしている。営業時間は17時～25時。