福岡・赤坂に12月1日、「赤坂茶房」（福岡市中央区赤坂1、TEL 092-406-3133）がオープンした。

店舗外観の様子

　「『蕎麦』と『お酒』と『珈琲』と」をテーマとしたカフェ&ダイニングで、運営はパンケーキが人気のカフェ「白金茶房」や、中華料理店「星期菜」などを手掛ける「IMD　Alliance（アイエムディアライアンス）」（白金1）。店舗面積は15坪、席数は28席。

　メニューは、十割そばを使った「名物　茶房のハコそば」（680円）や、「くるみだれのおそば」（780円）、「韃靼（だったん）そば茶プリン」（350円）などを用意。「白金茶房」の看板商品でもある「満月の珈琲」（500円）は島原・雲仙山系の名水と豆香洞（とうかどう）のコーヒー豆を使い、1杯ずつドリップして入れている。

　アルコールはビールや焼酎、国産ワインのほか、日本酒は常時3種類以上を取りそろえ、店舗長が自ら選んで仕入れるという「季節の日本酒」も用意。

　一品料理やご飯ものは季節ごとにメニューを変え、オープンから2カ月がたった現在ではリピート客も多く集まるという。

　客単価は、昼＝約1,000円、夜＝約2,500円。

　店舗長の麻生やまとさんは「目で見て楽しい、食べて楽しい、飽きさせないお店作りをしているので、ぜひ1度来ていただけたら」と話す。

　営業時間は、11時～23時。