福岡の夏の和菓子「博多水無月（みなづき）」が現在、福岡市およびその近郊の和菓子店で販売されている。

「もなかの種」「御菓子司 山月堂」「鮹松月（たこしょうげつ）」「和菓子処 泉屋」の博多水無月

　旧暦の6月と同じ名の「水無月」は、三角形でういろうの上に小豆をのせた和菓子。昔は、夏を越すことは一大事とされ、年の半分の6月30日の夏越祓（はら）いに水無月を食べて邪気を払う習慣があり、今も各地で続いている。

　「博多水無月」はこの伝統文化を基に福岡市和菓子組合の会員一同により、街になじむ季節菓子を作ろうと1999（平成11）年に始まった。「福博の100年後のスタンダード」を目標とする。博多水無月は小豆とわらび粉を主原料にし、ササで巻くという決め事の下、各和菓子店がそれぞれの博多水無月を作り販売する。

　今年の博多水無月のテーマは「笑う門には福来たる」。和菓子職人が思考と技術で、それぞれの博多水無月を仕上げる。販売は「富貴（ふうき）」（春日市伯玄町2）、「花月堂寿永」（福岡市中央区春吉2）、「左衛門」（天神2）、「御菓子司 梅家」（筑紫野市二日市中央4）、「今田和菓子舗」（博多区吉塚本町1）など、福岡市およびその近郊の和菓子店20社・32店舗で行う。

　このほか、各和菓子店の博多水無月が一堂に集まる共同催事を、6月1日～7日に福岡三越（天神2）で開催、6月23日～30日に博多阪急（博多駅中央街）で開催する。

　福岡市和菓子組合の理事長を務める和菓子店「富貴」の社長・松本弘樹さんは「こんな時代だからこそ、1人で、また家族で、季節の和菓子を食べながらホッとする時間を提案できれば。甘いものを口にして笑顔になっていただけたら」と思いを語る。

　各和菓子店での「博多水無月」の販売は7月31日まで。