福岡市の「COMATSU GROUP（コマツグループ）」飲食4店舗で現在、長崎県平戸市の「ひらど新鮮市場」から直送された鮮魚を使ったオリジナルメニュー企画「ひらど新鮮市場フェア」が開催されている。

「平戸産サザエと春野菜の温サラダ」

　「平戸市地域資源ブランド化推進協議会」（長崎県平戸市）が、平戸市の認知度とブランド価値を高めるために、平戸産の食材を食べて知ってもらうことで、平戸市にも足を運んでもらいたいと企画。COMATSU GROUPの料理長や店舗責任者が「ひらど新鮮市場」を訪れ、食材を選び、メニューを考案したという。

　限定メニューは4店舗で提供される。「Comatsu imaizumi」（福岡市中央区今泉1）では、うちわ海老（えび）を丸ごと1匹使ったパスタ「平戸産うちわ海老使用！贅沢（ぜいたく）ペスカトーレ」、「cave de comatsu imaizumi」（今泉1）では、サザエと季節の野菜を合わせた「平戸産サザエと春野菜の温サラダ」、「欧風酒場食堂 パーラーコマツ」（天神2）では、「炙（あぶ）り鰆（さわら）のカルパッチョ～金柑（きんかん）と新玉葱（しんたまねぎ）のマリネ～」、「ニューコマツ」（博多区博多駅中央街1）では、「平戸産イカの塩辛とじゃがバター」を提供する。

　4月24日まで。