創業60年の酒店「友添本店」（福岡市中央区春吉2、TEL 092-761-6027）がリニューアルして4月23日で2カ月がたつ。

酒店「友添本店」の店内

　「友添本店」は1963（昭和38）年に創業し小売りなどを行う酒販売店。店舗面積は1、2階合わせて約100坪。日本酒、焼酎、ワイン、リキュールなど、1000種以上の商品を取り扱う。ラインアップは「高橋商店」（八女市）の「繁桝 大吟醸50」（720ミリリットル＝1,899円）、「三井の寿」（大刀洗町）の「純米吟醸 ＋14大辛口」（同＝1,639円）、「西吉田酒造」（筑後市）の「本格麦焼酎 つくし 黒」（同＝1,452円）、「小鹿酒造」（鹿児島県鹿屋市）の「生誕50周年企画作品『仮面ライダーver.（シン・仮面ライダー）』コラボ焼酎」（2,750円）など。

　リニューアルは、特に若い世代をターゲットにした新規の顧客開拓や、酒店のハードルを低くし安心して購入できるような店づくりを目的に、「体験型お酒選び」のコンセプトの下、行った。リニューアルや新サービス開発、アプリ制作に当たり、九州大学発のベンチャー企業「23（トゥースリー）」（大名2）にコンサルティングを依頼した。社長の友添健二さんは「地元の大学で、かつ新規顧客のメインターゲットであるZ世代を中心に構成されていることが依頼した理由の一つ」と話す。リニューアル後は有料試飲や蔵元のワークショップなどを行っており、今後は友添さんや店長の榊晴海さんによるワークショップや蔵元見学ツアーなども予定しているという。

　リニューアル後の新しいサービスとして、「ちょこっとトライするシステム」から名付けた、約200種類の酒を1杯から有料試飲ができる「ちょっこトライル」（45ミリリットル＝280円～）や、100ミリリットルと200ミリリットルの量り売りで「ボトルでトライするスタイル」の「ボトライル」（100ミリリットル＝300円～）、店にあるボトルを数人でシェアし、自分の希望の量だけキープできるサービスの「バーチャルボトルキープ」を始めた。新しく制作したアプリ内で注文ができる。

　2階では、蔵元や酒のことを学ぶワークショップを行う。「蔵元から直接話を聞ける貴重な機会で、リラックスして学べるワークショップになっている」と榊さん。次回は4月21日18時30分から、「西吉田酒造」の「博多焼酎ワークショップ」の開催を予定している。会費は3,000円。定員は15人。

　榊さんは「今後も、友添本店だからできることを企画していきたい。気軽に店舗にも足を運んでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～21時。水曜定休。