プレスリリース 2025.10.06

【梅の花の定食やうめまめ】くずはモールに10月27日グランドオープン！～「梅の花」プロデュースのからだにやさしい定食やさん～

リリース発行企業：株式会社梅の花グループ

情報提供：

株式会社梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「梅の花の定食やうめまめ」は2025年10月27日に、大阪府枚方市のKUZUHA MALL（くずはモール）本館1階に記念すべき2号店をオープンいたします。

【梅の花の定食やうめまめとは】

“日常使いできる、からだにやさしい定食やさん”をコンセプトに、「湯葉と豆腐の店梅の花」の味を、
より日常生活の中で気軽に楽しんでいただきたいという想いから生まれた新業態です。
2023年4月にオープンしたららぽーと門真店に続き、この度「くずはモール」に2号店をオープンいたします。
身体に優しい和食をベースにした定食やカフェメニューを通じて、
お子様連れから学生、ご年配の方まで、幅広い世代のお客様に永く愛される店舗を目指してまいります。

専門店だからできるこだわり

すべての定食に、お店で毎日手作りしているお豆腐が小鉢で付いています。

～お品書き（一例）～

『梅の花定食』
◇湯葉と豆腐の専門店の懐石を
　ギュッと詰め込んだ
　『梅の花定食』

『うめまめ定食』
◇和洋中のいいとこ取り！うめまめ限定定食
　『うめまめ定食』

『とろとろ生湯葉の湯葉丼定食』
◇ひと口で料亭気分。
　味わい変えて楽しむ和のご馳走
　『とろとろ生湯葉の湯葉丼定食』

『ふく福豆冨定食』
◇選べるメインと、イソフラボンたっぷりの出来　
　立て豆腐が味わえる
　『ふく福豆冨定食』

＜選べるメインは３種類＞
・具だくさんタルタルソースのチキン南蛮
・生麩の豚バラまきまき酢豚
・和風豆腐ハンバーグ

イソフラボンが１．５倍のゆきぴりか大豆の豆乳を使った、女性に嬉しい出来立ての豆腐。目の前で作るからこそ感じられる「香り」と「食感」と「大豆の甘み」をお楽しみください。

『チキン南蛮と豆乳もちの野菜あん掛け定食』
◇Ｗメイン定食
　『チキン南蛮と豆乳もちの野菜あん掛け定食』

『和風ドリア定食』
◇選べるメインと和風ドリアが味わえる
　『和風ドリア定食』

＜選べるメインは３種類＞
・豆乳もちの野菜あん掛け
・具だくさんタルタルソースのチキン南蛮
・生麩の豚バラまきまき酢豚

■定食に、梅の花で人気のデザート「もっちり嶺岡」付き
定食のデザートには、梅の花で人気の「もっちり嶺岡」をご用意しております。
牛乳、生クリーム、葛粉などのシンプルな材料を使用し、滑らかになるまでじっくり練って作られた嶺岡豆腐。シロップに漬け込むことで、上品な甘さともっちりとした食感が味わえる梅の花のオリジナルスイーツです。ぜひ、ご賞味ください。

「もっちり嶺岡」

プラス料金で、おかわりもっちり嶺岡もございます。もう少し食べたい！という方にピッタリ。

◆その他　オリジナルデザートやカフェメニューも取り揃えております。
新店舗概要

オープン日：2025年10月27日(月) 11時
店舗名:梅の花の定食やうめまめくずはモール店
所在地：大阪府枚方市楠葉花園町15-1 KUZUHA
　　　 MALL 本館ダイニングストリート1階
電話番号：072-896-5233
営業時間：KUZUHA MALLの営業時間に準じます
うめまめ公式Instagram
https://www.instagram.com/umemame_umenohana/

※写真はすべてイメージです。
梅の花サービス　レストラン店舗について

1986年福岡県久留米市にて創業。湯葉と豆腐に着目し、からだに優しい料理でお客様に満足していただきたいという　創業者の想いから始まった日本料理店「湯葉と豆腐の店梅の花」を中心とする外食事業。時代の流れやお客様のニーズに柔軟に取り組みながら、和食にとどまらず、中華、しゃぶしゃぶなど、多彩な業種のレストランで、常に新しいおいしさを発信しつづけています。
『花咲く、食のひとときを。』を梅の花グループのスローガンとし、こだわりの食・空間・感謝の心を通じて全国約120の店舗の従業員がお客様を笑顔でお迎えします。
■URL　https://umenohana-restaurant.co.jp/
■Instagram公式アカウント　
　梅の花レストラン店舗　https://www.instagram.com/umenohana_yuba_tofu/
　梅の花グループ　　　　https://www.instagram.com/umenohana_group/