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大名に低価格ダイニングバー-20代女性ターゲットに

大名にダイニングバー「Wine&Bar ALMA Kitchen TENJIN」がオープン

大名にダイニングバー「Wine&Bar ALMA Kitchen TENJIN」がオープン

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 大名に12月15日、ダイニングバー「Wine&Bar ALMA Kitchen(アルマキッチン)TENJIN」(福岡市中央区大名2、TEL 092-713-8870)がオープンした。経営は福岡で飲食店を手掛けるO・B・U company(筑紫野市)。

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 場所は西通りのラーメン店「一蘭」が入るビルの7階で、店舗面積は約30坪、席数は50席。「低価格で気軽に楽しめる店」(有田国浩店長)をコンセプトに20代女性をコアターゲットに据える。赤・黒・白を基調にした内装で「ポップに仕上げた」という。

 メニューは「本日の鮮魚 カルパッチョ盛り合わせ」(714円)、海鮮を「メリメロ(フランス語で『ごちゃ混ぜ』)」にした「名物!魚介のメリメロ焼き」(819円)、「牛タンのブロシェット」(525円)、「フォアグラのオムライス」(1,029円)などのほか、ピザやパスタを525円からそろえる。アルコールはグラスワイン(315円)、ボトル(2,625円)など。

 客単価は約3,000円、年間売り上げは約7,000万円を見込む。

 営業時間は18時~翌5時。

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