赤坂に3月3日、洋風居酒屋「赤坂馳走 咲楽（さくら）」（福岡市中央区赤坂1、TEL 092-771-9010）がオープンした。

　店舗面積は22.5坪。席数は30席。フランス料理店出身のシェフが料理長を務める同店では、「フランス料理を居酒屋風にアレンジしたメニュー」（澄川豊店長）をそろえる。コアターゲットは30～50代。

　メニューは「糸島豚」を使った「肩ロースの蜂蜜マスタード焼き」「煮込みステーキ」（以上1,260円）、「好みを応じて調理する」というパスタ（840円）や丼（680円）、コンソメスープをかける「洋風お茶漬け」（580円）など。「とろけるクレームブリュレ」（380円）、「季節のフルーツさのさくさくミルフィーユ」（680円）などのデザートは常時10種をそろえる。アルコール類は常時30種（グラス480円～）を用意するワインなど。

　客単価は約4,000円、年間売り上げは約3,000万円を見込む。

　営業時間は18時～翌3時。