春吉に5月31日、焼きラーメンをメーンにしたラーメン店「博多一幸舎 西中洲店」（福岡市中央区春吉3、TEL 092-741-7771）がオープンした。

　「博多一幸舎」ブランドで7店舗目となる同店では、「博多の新名物に」（泉一弘店長）と焼きラーメンをメーンメニューとして提供する。店舗面積は20坪。席数は16席。コアターゲットは30～40代のビジネスマン。

　自家製の極細平打ち麺を香味油で焼き上げた「博多焼きラーメン」（650円）と「温玉焼きラーメン」（750円）をそろえ、ニンニクやからし高菜、明太マヨのトッピングができる。通常の焼きラーメンとは違い、豚骨スープの汁気を含ませているため、ラーメン同様に焼きラーメンの替え玉も用意する。

　客単価は約950円、年間売り上げは7,000万円を見込む。

　営業時間は11時30分～15時、18時～翌3時（日曜は翌1時30分まで）。