インターネットカフェや飲食業などを手掛けるウェブ（大分県）は1月9日、上人橋通り沿いに札幌スープカレー「心」今泉店（今泉2、TEL 092-737-0105）をオープンする。同店は、2004年秋に東京・渋谷に出店したのを皮切りに、埼玉、名古屋、大阪と全国へ拡大し今泉店は14店舗目。店舗業態はFC店で、九州エリアへは初出店となる。店舗面積は22.4坪で、席数は36席。店内はカフェ風の「落ち着いた雰囲気」をテーマに、女性客がひとりでも気軽に入れる「リラックス空間」を演出したという。デザインは、坂井宏行シェフのフランス料理店「La Rochelle（ラ・ロシェル）」などをデザインした店舗デザイナー、清野燿聖さんが手掛けた。主力メニューは、14種の食材を10時間以上かけて煮込んで作られたトマト系ブイヨンの「骨付きチキンスープカレー」（写真＝950円、ライス付き）や納豆とオクラのスープカレー（900円、ライス付き）など。また、同店は、辛さを1～100段階まで選べるのが特徴で、普通の辛さのレベルは3～5で、「辛口」が好みの場合は10前後からの挑戦をお勧めするという。ドリンクは、ラッシーやチャイのほか、ワイン、ビールなどのアルコール類も取り揃える。想定客単価は1,100円～1,200円で、コアターゲットは20代のOL。営業時間は11時～23時で、売れ切れ次第終了する。スープカレー「心」