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新天町に「みつせ鶏」の空揚げ専門店-テークアウトメーンに

新天町北通りにみつせ鶏空揚げ専門店「みつせ鶏本舗 福岡新天町店」がオープン

新天町北通りにみつせ鶏空揚げ専門店「みつせ鶏本舗 福岡新天町店」がオープン

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 新天町北通りに4月1日、みつせ鶏空揚げ専門店「みつせ鶏本舗 福岡新天町店」(福岡市中央区天神2、TEL 092-406-7731)がオープンした。運営は「みつせ鶏」の一貫生産、冷凍食品製造・販売を行うヨコオ(佐賀県鳥栖市)。

 フランス産赤鶏を種鶏とし、同社の直営農場で育てた「みつせ鶏」の空揚げ専門店。店舗面積は17坪。テークアウトをメーンにし、カウンター席のみ6席を設けた。

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 希少部位の「とりトロ」を使い、秘伝のたれにつけた「みつせ鶏のどぶ漬から揚げ」(5個480円)、「どぶ漬から揚げ(手羽先)」(1本180円)、「ふわトロつくね串」(1本120円)などのほか、「サムゲタン」「水炊きスープ」「とり汁」(各380円)のスープ類、「とり飯おにぎり」(280円)、「どぶ漬けから揚げわっぱ弁当」(580円)などの弁当類をそろえる。

 客単価は約800~900円、年間売り上げは約1億円を見込む。

 営業時間は10時~20時。

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