「博多まぶし 味素楽（みそら）」が1月8日、岩田屋本店（福岡市中央区天神2）新館7階にオープンする。

カウンター席

　土鍋で炊いたごはんと旬の食材を使った「博多まぶし」を提供する同店。店舗面積は約90平方メートル。席数は35席。西区・石丸に本店を構える「十割そば 素屋」が新業態店として初出店する。

　メニューは、「博多地鶏と有田鶏の土鍋まぶし」（2,420円）、「黒毛和牛の土鍋まぶし」（2,750円）、うなぎを一尾使った「薩摩川内うなぎの土鍋まぶし」（3,850円）の「博多まぶし」、「九条ねぎとごぼうの肉うどんのセット」（1,980円）、「土鍋のなべ焼きうどんのセット」（1,870円）の計5種類を用意する。

　ドリンクメニューは、ビール、ハイボール、日本酒、焼酎、ワインなど。17時からはおつまみなどのアラカルトメニューも用意する。

　営業時間は11時～22時。