イベント「長崎県・松浦フェア」が現在、イムズ（福岡市中央区天神1）3階「ローカルデベロップメントラボ」で開催されている。

松浦限定アジフライグッズの展示コーナー

　「ローカルデベロップメントラボ」では、「まちとローカルがつながる場所」を目指し、定期的に九州の1つの地域に着目してイベントを開催している。「長崎県・松浦フェア」では、松浦のオリジナルグッズや魚の加工品を販売。松浦から届いたアジを使った「アジフライ定食」は、当初7月23日～26日の4日間限定で提供したが、客からの好評を受け8月末までの土曜・日曜・祝日限定で延長して提供する。

　「松浦のアジフライ定食」（890円）は、店舗手作りの特製タルタルソースを添え、店内のカウンターで提供する。アジフライは一尾当たり240円で追加もできるほか、冷凍のテークアウトも用意する（八尾入り＝1,780円）。提供時間は11時30分～15時（数量限定）。

　店頭では、福岡を拠点に活動しているイラストレーター・NONCHELEEE（ノンチェリー）さんデザインの「アジフライTシャツ」白・カーキ・グレー・紺の4色が展示され、白のみ販売する（2,000円）。展示コーナーではトートバッグ、ピンバッジ、クリアファイルなど松浦限定のアジフライグッズも並べる。

　このほか、松浦の魚を使った加工品「鷹島の天日干し（イトヨリ・タイ）」（各600円）、「旬さば缶（みそ・しょうゆ・水煮）」（各1,000円）、「食べておいしいいりこ」（463円）を販売する（価格は全て税別）。

　同店店長は「アジフライ定食が食べられる日も残りわずか。ぜひ当店で夏の松浦を体感していただければ」と呼び掛ける。

　営業時間は10時～20時。8月31日まで。