ブレッツェル専門店「Brezeria（ブレッツェリア）」とドーナツ専門店「LA PANADERIA DOTS（ラ パナデリア ドッツ）」が現在、天神地下街（福岡市中央区天神2）西11番街に期間限定でオープンしている。いずれも運営は和洋菓子やパンの製造販売業を行う「侍ファクトリー」（札幌市北区）。

「Brezeria」の商品

　「Brezeria」は「本場の味を手軽に食べられるブレッツェルスタンド」をコンセプトに、ドイツ発祥のパン「ブレッツェル」をドイツから直輸入し販売する。ブレッツェルは、外はカリッと、中はもちもちとした食感で、塩少なめが特徴という。「LA PANADERIA DOTS」はスペインから直輸入したドーナツを販売。もちもちとした食感が特徴という。両店は、主にポップアップショップとして全国の商業施設などで販売を行うほか、オンライン販売も行っている。

　ラインアップは、「Brezeria」がプレーンタイプの「ブレッツェル」（360円）や「バターブレッツェル」（420円）、「チョコレートブレッツェル」（490円）、「クロワッサンブレッツェル」（480円）など10種類。「LA PANADERIA DOTS」が「シュガー・ドッツ」「チョコレート・ドッツ」「ホワイトチョコ・ドッツ」（以上290円）、「ヘーゼルナッツチョコドッツ」（340円）など14種類そろえる。両店とも、マフィンやスコーンなども販売する。

　営業時間は10時～20時。いずれも今月30日まで。