今泉に5月24日、イタリアンカフェレストラン・バール「Bar Vita（バール・ヴィータ）」（福岡市中央区今泉2、TEL 092-739-3393）がオープンする。

　経営は警固のカフェレストラン「ORTO CAFE（オルトカフェ）」（現在休業中）などを手掛ける「アンセストラルK」（長浜3）。「Bar Vita」は昨年3月にオープンした中洲店に続く2店舗目。店舗面積は52.81坪。席数は61席。コアターゲットは20～40代。

　昼は自家製パンを使ったパニーニランチ（700円）やパスタなどのセットメニュー（700円～1,200円）をそろえるほか、夜はタパス（300円～）やコース料理も用意する。アルコールは、グラスワイン（300円～）、生ビール（500円）、カクテル（500円）など。夜の想定客単価は2,000円～3,000円。

　併設するベーカリーショップ「ORTO’s Bakery COSSES（オルトズベーカリー カッセス）」では、テークアウトもできる。

　営業時間は11時～翌2時（併設ベーカリーショップは8時～19時）。