天神に1月11日、早良区藤崎に本店を構える居酒屋「磯貝」の新業態店「博多漁家磯貝しらすくじら」（福岡市中央区天神1、TEL 092-738-8002）がオープンする。場所は福岡ビル地下1階。

レトロな居酒屋を再現した店内

　「漁師町のお母さんが作る家庭料理」をコンセプトにした居酒屋で、夫が玄海島で漁師をしていたことから、島の仲間に家庭料理を振る舞っていたという宮川栄子さんが店長を務める。店舗面積は19.6坪。席数は45席。内装は「昭和のレトロな雰囲気に仕上げた」（宮川さん）という。コアターゲットは20代後半～40代に据える。

　メニューは「くじらのうね」（580円）、「生うに」（500円）、「まぐろ中おち」（380円）など魚料理のほか、「豚の角煮」（380円）などの一品料理は280円からそろえる。「低価格で気軽に立ち寄れる店にした」と宮川さん。今後は、味ご飯「くじらめし」など宮川さんの創作料理も提供する予定という。

　客単価は約3,000円。年間売り上げは約4,200万円を見込む。

　営業時間は11時～24時。