大名に3月5日、「ホルモン焼食堂 いわさき」（福岡市中央区大名1、TEL 092-738-1777）がオープンした。

　運営は関西で「炭火焼肉 岩崎塾」などを手がける月城興産（大阪市北区）。福岡は初の出店となる。店舗面積は約50坪。席数は76席。コアターゲットは20～40代。

　「ネクタイ」「ハチノス」などホルモンを約30種（357円～）のほか、ホルモン盛り合わせ（2,570円）、ロースなどの赤身盛り合わせ（2,381円）、塩タン・塩ツラミ・塩アゴなどの塩系盛り合わせ（1,455円）などをそろえる。

　客単価は約3,000円、年間売り上げは約6,000万円を見込む。

　営業時間は17時～24時30分。