北海道グルメを一堂に集めた「夏の北海道展」が8月4日から、大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館8階催場で開催されている。

　北海道展の夏の開催は初めて。総出店数41店舗のうち初出店は3店舗で、19店舗が実演販売を行う。今回は冷たいスイーツに力を入れ、洋菓子アイスを中心にパフェやソフトなど3店舗、総数17種類のスイーツを準備する。

　ラインアップは、北海道産の純生クリームと旬のフルーツを使った「フルーツスタジオ」の「北海道フルーツソフト（シャイン＆いちご味）」（1,480円）や「北海道純生クリームのフルーツサンド」（880円～）、夏が旬の北海道産の「はこだて恋いちご」を使った「cafe akira」のパフェ「はこだて恋いちごの呼吸」（880円）、北海道産牛ひれステーキ、ハンバーグ、北海道産ホタテが乗った「札幌豊平館厨房」の「昆布熟成道産牛ヒレと十勝開拓ハンバーグ弁当（帆立）」（2,376円）などをそろえる。席数を絞って感染対策を行いながら、3年ぶりに設けるイートインスペースでは、「札幌ラーメン武蔵」の「壺漬けとろ肉味噌ラーメン」（1,200円）などを提供する。

　広報の林宝楽さんは「長い自粛が続き、なかなか遠出ができない状況の中、開催期待の声が多く寄せられている北海道展。冬まで待てないとの声も多く、開催を決めた。人気の海鮮に加え、夏に充実しているスイーツも楽しんでもらえれば」と話す。

　今月12日までは専用ホームページでもウェブ限定のセット商品などを販売する。商品が届くのは今月21日～25日。

　営業時間は10時～20時（最終日は17時閉場）。今月16日まで。