サッポロライオン、天神に2業態オープン-九州初出店

写真=「PRIVATE DINING 点」イメージ

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 飲食店経営を手がけるサッポロライオン(本社=東京都)は10月24日、シダックス福岡天神クラブ(中央区天神2)の地下と2階に、「PRIVATE DINING 点(ともる)」(TEL 092-741-5271)と「くつ炉ぎ・うま酒 かこいや」(TEL 092-741-5273)の2店舗を同時オープンする。

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 店舗面積は「点」=85坪、「かこいや」=75坪。店内は、「点」が「昭和初期の邸宅」をイメージし、ハイバックベンチシートやカーテンなどを使用した「プライベート感」を、「かこいや」が「古民家の再生」をテーマに築100年を超える民家の廃材を使用し「懐かしい日本の『我が家』」を、それぞれ演出しているのが特徴。

 各店の主なメニューは、「点」が「白と黒の大根」(480円)、「イベリコ豚のトンテキ わさびでさっぱり!」(1,300円)、「炎のブリュレ・ロイヤルミルクティの香り」(600円)などの創作料理を、「かこいや」が「京・藤清の天然水仕込み 手作り寄せ豆冨」(300円)、「ハランボのちぎり揚げ」(680円)、「海鮮玉締め銀餡茶漬け」(550円)など産地直送の素材を使ったものを提供する。

 出店の経緯について同社広報担当の上野裕子さんは、「都内を中心に展開してきたが、昨年の仙台出店で地方都市での可能性が見えてきた。現在、九州エリアに常設店が無く、両業態の主要ターゲットである20代~30代に人気があり土曜・日曜も稼動することから、天神エリアでの出店を決めた」と話している。

 ターゲットは20代後半~40代で、想定客単価は3,800円~4,000円。営業時間は月曜~土曜=17時~23時30分、日曜・祝日=17時~23時、「点」のみ金曜・土曜は翌2時まで。電話は10月16日の13時より開通。

RASINBAN-ZA

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