薬院に「自家焙煎コーヒーとイタリア料理とワイン」の店

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 10月7日、薬院に自家焙煎コーヒーとイタリア料理とワインの店「AL BERO(アルベロ)」(福岡市中央区薬院1、TEL 092-732-5797)がオープンした。

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 店舗面積は約20坪で、席数は22席。「新築ビルの建設時から内装などを大工と話しながら作った」という店内は、打ちっ放しのコンクリートの壁に木製のカウンターやテーブルを配し、店内奥の壁をガラス張りに変えたことで「入ってきた時、正面にレンガの壁と自然に生えた草木の緑や、猫が通り過ぎる様が見える」ようにしたという。

 福岡市内のカフェで7年勤めた経験があるオーナーの渡邉さんは、「コーヒーを間口にして、ちゃんとした洋食をカジュアルに楽しんでいただいたり、ヨーロッパ人たちのように昼間からワインを飲むなど気軽に使ってもらえれば」と話している。

 メニューは「自家製トスカーナのパン」「本日のパスタ」「イタリア米を使ったリゾット」にサラダ、ドルチェ、自家焙煎のコーヒー(またはエスプレッソ)がセットになったランチセット(1,200円)、ディナーメニューの「イタリア米を使ったサフランとレモンのリゾット」(940円)、季節限定メニューの「黒ムツのチンザノソース」(1,260円)、エスプレッソをシェーカーで急冷した「カフェ・フレッド・シェケラート」(530円)や、生豆を自家焙煎したコーヒー(460円~)など。客単価はカフェ=830円、ランチ=1,200円、ディナー=3,800円を見込む。

 営業時間はカフェ=11時30分~23時30分、ランチ=11時30分~2時30分、ディナー=18時30分~23時30分(オーダーストップは22時30分)。

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