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天神地下街に「プレスバターサンド」のプレミアムライン 西日本初

「プレスバターサンドギャラリー/PRESS BUTTER SAND 天神地下街店」店舗外観

「プレスバターサンドギャラリー/PRESS BUTTER SAND 天神地下街店」店舗外観

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 バターサンド専門店「プレスバターサンドギャラリー/PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド) 天神地下街店」が9月16日、天神地下街(福岡市中央区天神2)東7番街にオープンした。

店内工房での製造の様子

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 店舗面積は約52平方メートル。運営は、菓子の製造・販売などを行う「BAKE(ベイク)」(東京都港区)。同社が展開するバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」から今年4月に誕生したプレミアムライン「プレスバターサンドギャラリー」の西日本エリア初の常設店。「プレスバターサンドギャラリー 渋谷東急フードショー店」(東京都渋谷区)に続く2店舗目となる。天神地下街店は店内に工房を設けるほか、同区画内に「PRESS BUTTER SAND」も併設する。2つのブランドを併設した店舗としては全国初出店となる。

 「プレスバターサンドギャラリー」は実験、実践の場として、「直感と緻密のバターサンド」をテーマに、45ミリ×45ミリの正方形のクッキー生地をキャンバスに見立て、数種類の素材を掛け合わせたプレミアムラインのバターサンドを提供する。通年販売商品として「バターサンド<ラムレーズン>」(1個=324円、5個=1,620円、9個=2,916円)、「バターサンド<チーズ>」「バターサンド<黒>」「バターサンド<白>」(以上、1個=297円、5個=1,404円、9個=2,511円)をそろえる。「PRESS BUTTER SAND」の「バターサンド」や「バターサンド3種詰め合わせ」なども販売する。そのほか、店内工房のオリジナルプレス機で焼き上げた同店限定商品の「焼きたてバターサンド<チーズ>」(280円)と、「焼きたてバターサンド」(200円)も販売する。

 オープン記念として10月31日までの期間、「焼きたてバターサンド・2種セット」(810円、各日限定30セット、10月31日まで)を特別価格で販売するほか、9月23日からは全国に先駆けて販売する10月1日発売の新商品「バター生キャラメル瓶<くるみ>」に焼きたてクッキーがセットになった「バター生キャラメル瓶<くるみ>・焼きたてクッキーセット」(1,998円、なくなり次第終了)を販売する。

 営業時間は9時~21時。

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