力の源カンパニー（福岡市中央区薬院1）は2009年末、シンガポールにラーメン店「博多一風堂」を出店する計画を発表した。

　同店の出店は、昨年3月、ニューヨーク・マンハッタン、イーストビレッジにオープンした博多一風堂「IPPUDO NY」（Fourth Avenue, New York 10003）に続く、海外進出2店舗目となる。

　「シンガポールへの出店は昨年春ごろから検討してきた」と同社広報担当の泉寿枝さん。現在、出店を予定している場所は、シンガポールのオーチャード･ロードにあるメリタス・マンダリンホテルに今秋開業を予定するショッピング・レストランゾーン「マンダリン・ギャラリー」。同ホテルは現在、今秋の開業へ向けて全面改装工事を行っている。

　博多一風堂は、レストランフロアの4階へ出店予定。店舗面積は約60坪で、70席を設ける予定。スタイルは、「NY店と同様、『ラーメンダイニング形式』で『the real Japanese』がコンセプト」（泉さん）。

　NY店は、2000年より出店計画が上がるが、翌年のニューヨークテロ事件で一時凍結。再び、2005年に進出が本格化、当初から8年の歳月をかけて開業にこぎ着けた。現地メディアに取り上げられるなど、週末には700人を超える集客を維持しており、年間売り上げはオープン当初の目標だった3億円を上回る見込みだという。