薬院に11月4日、タイ料理と沖縄料理の居酒屋「そいさぼ」(福岡市中央区薬院2、TEL 092-714-5801)がオープンした。
店舗面積は10.6坪、席数は30席。タイ料理と沖縄料理をメーンに提供する。店名はタイ語で「脇道」や「通り」を意味する「そい」と、同店店主の田端慎二さんが「14歳のときに幼なじみにサボテンを投げつけられてから呼ばれるようになった」というニックネーム「さぼ」から名付けたという。コアターゲットは25~40代。
メニューは、ラフテー(650円)、ゴーヤチャンプル(600円)、トムヤムクン(850円)、ココナツグリーンカレー(850円)、ソムタム(青パパイヤのサラダ、700円)などをそろえる。アルコールは泡盛(450円~)、オリオン生ビール(600円)、タイのビール「シンハー」や「チャンビール」(各650円)やワイン、焼酎、カクテルなど。客単価は約3,000円。
営業時間は18時~翌3時。来年から日曜定休。