大名にイタリアンレストラン-出店に向け店長がナポリで修業

大名にイタリアンレストラン「Thanks Giving Day(サンクスギビングデイ)」がオープン

大名にイタリアンレストラン「Thanks Giving Day(サンクスギビングデイ)」がオープン

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 大名に9月25日、イタリアンレストラン「Thanks Giving Day(サンクスギビングデイ)」(福岡市中央区大名1、TEL 092-716-3776)がオープンした。今年3月に今泉から大名に移転した「コーデュロイカフェ」の2号店で、R.C.WORKS(大名1)が経営する。

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 店舗面積は25坪。席数は62席。黒とシルバーを基調とした内装で落ち着いた雰囲気に仕上げた。城戸勇也店長が同店出店に向けてナポリで修業したピザをはじめ、パスタなどをメーンに提供する。

 昼はサラダ、自家製パン、ドリンク、日替わり2種から選べるパスタランチ(850円)、サラダ、ドリンク、日替わり3種から選べるピッツァランチ(950円)のランチメニューを提供。夜は「ピッツァ・マルゲリータ」(950円)、「ビアンカ・ネーベ」(1,400円)などピッツァ7種、自家製ベーコンを使ったカルボナーラ(1,200円)などパスタ8種をそろえるほか、ティラミス(650円)などスイーツも用意。アルコールは赤ワイン、白ワイン各10種以上そろえる。

 コアターゲットは20代後半~30代で、客単価は約4,000円。年間売り上げは約6,000万円を見込む。

 営業時間は、ランチ=12時~16時、ディナー=18時~24時。水曜定休。

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