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福岡の人気定食店「梅山鉄平食堂」とバー「回」、共同で特製カレー

福岡の人気定食店「梅山鉄平食堂」とバー「回」、共同で特製カレー

「梅山鉄平食堂」とバー「回」のコラボカレー

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 渡辺通の定食店「梅山鉄平食堂」(福岡市中央区渡辺通3)とカフェ・バー「回 KAI(カイ)」(薬院3)は2月19日~21日、共同で手掛けたカレーを数量限定で提供する。

 「回 KAI(カイ)」の開業16周年を記念してコラボレーションするもので、回のオリジナルレシピのカレーに梅山鉄平食堂が選んだブリを使った「フィッシュカリー」を用意する。「ブリの臭み消しと、うま味を引き出すために塩糀やスパイスを駆使してこだわった」(両店)という。価格は980円。

 営業時間は、梅山鉄平食堂=11時30分~15時30分、17時~22時30分。回 KAI=12時~15時、18時~22時(21日は12時~15時のみ)。両店とも、無くなり次第終了。

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