大名にスタンダードバー、「BARケーブルカー」元店長が独立

商業施設「MATCH」5階にスタンダードバー「MOMOTA Bar」がオープン

商業施設「MATCH」5階にスタンダードバー「MOMOTA Bar」がオープン

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 ナオキクリエイティブ(本社=福岡市中央区)が運営管理する商業施設「MATCH(マッチ)」(中央区大名1)5階に4月27日、「MOMOTA Bar」(TEL 092-714-6077)がオープンした。場所は、同社が運営する商業施設「WATT」隣。

 店舗面積は15坪で、カウンター席=10席、ソファー席=12席、テラス席=4~12席。木目を基調とした店内は、「緊張し過ぎない非日常的な空間」をコンセプトに「スタンダードバーの歴史を継承しつつ居心地の良さを追及した」(同店)という。オーナーの百田さんは「BAR ケーブルカー」(大名2)で10年間店長を務めた後、独立。「5階の窓からはネオンが1つも見えないので、大名の騒がしいイメージとは異なる落ち着いた空間を演出できると同物件への出店を決めた」(百田さん)という。

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 主なメニューは、マティーニなどのスタンダードカクテルを中心に季節のフルーツを使用したシャンパンカクテルなど。グラスシャンパンは1,200円から。今後は、「酒に合う味」をテーマにフードメニューも充実していく予定。

 ターゲットは20代~60代の男女で、想定客単価は3,000円~5,000円。営業時間は18時~翌5時。不定休。

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