福岡の飲食店で現在、宮崎県産食材を使ったグルメフェア「宮崎マルシェ2018」が開催されている。

「本格炭火焼 希八」の「きなこ豚の各種串焼き」

　福岡のフレンチ、イタリアン、和食、中華など飲食店24店で、宮崎産食材を使い期間限定のオリジナルメニューを提供する同フェアは、今回で9回目。企画は福岡・薬院のフレンチ「アトリエ・オキ」オーナーシェフで、みやざき大使の沖克洋さん。主催は宮崎県福岡事務所（福岡市中央区天神2）。

　宮崎産食材は宮崎牛、みやざき地頭鶏、ぶどうカンパチ桜舞、宮崎キャビア1983、佐土原なす、へべすなどを使う。メニューは、「アトリエ・オキ」（薬院4）の「宮崎牛の赤ワイン煮」、「中国料理 侑久上海」（天神3）の「きなこ豚へべす風味辛子酢豚」、「本格炭火焼 希八」（天神3）の「きなこ豚バラ串焼き」、「イタリア料理 カサーレ」（早良区西新1）の「宮崎牛サーロインのグリル」、「蓮双庭」（博多区博多駅東2）の「みやだいず入りルーローハン」、「パティスリールイ」（春日市）の「きなこ豚のパイ包み焼き」など。

　宮崎県福岡事務所の古川智久さんは「この機会にぜひ宮崎の食材を味わっていただき、宮崎の食の魅力を楽しんでもらいたい」と呼び掛ける。

　12月9日まで。