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福岡・高砂にオーガニックストア「アンドザソイル」 旬の野菜やオーガニック食品など

店内の様子

店内の様子

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 オーガニックストア「AND THE SOIL.(アンドザソイル)」(福岡市中央区高砂2、TEL 092-791-7825)が2月5日、オープンした。

店舗外観

 無添加、オーガニックなどの野菜・食品のほか、シャンプー、洗剤、ベビー用品、ペット用品などをそろえる。運営は、健康食品・化粧品などの販売や企画開発を行う「pupu(ププ)」(高砂1)。店舗面積は約133平方メートル。

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 「大切に育てた野菜を消費者においしく食べてほしい」という生産者の思いから、野菜は旬のものだけを取り扱い、生産者と消費者をつなぐファーマーズストアを目指す。「見て元気に、食べて健康に」をコンセプトの一つとし、「見るだけでかわいくてわくわくするパッケージ、しかも食べるとおいしくて体によい」という商品選びにこだわっている。このほか、西区のパン店「麦の木」(西区西都2)のパンも販売する。

 買い物かごとして木で編んだかごを用意。野菜を陳列する什器(じゅうき)の下は土と草で農地を再現し、購入する野菜を木で編んだ買い物かごに入れることで、客が自分で収穫している気持ちになれるようにしたという。

 今後は、コールドプレスジュースや総菜の販売を予定。商品もさらに増やしていくという。

 営業時間は10時~21時。

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