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大丸・福岡天神にクラフトバタースイーツブランド「Butters」 期間限定で九州初出店

「クラフトバターケーキ」

「クラフトバターケーキ」

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 クラフトバタースイーツブランド「Butters」が4月21日、大丸・福岡天神店(福岡市中央区天神1)本館地下2階に期間限定オープンした。

 「HiOLI」(東京都世田谷区)が展開する「Butters」は、日本中・世界中から厳選したバターのスイーツ「クラフトバタースイーツ」ブランド。商品ごとに最適なバターを選び、バターに加工する中で生まれるバターミルクなども使った商品を展開する。現在、横浜・東京・大阪に3店舗を展開し、九州は初出店となる。

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 イギリス・ジャージー島のバターを使い、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェの2種類の生地の間にミルクジャムを挟んだ看板商品「クラフトバターケーキ」(3個入り=864円、5個入り=1,458円)」をはじめ、岡山・蒜山高原産のジャージーバターを使い、京都のあめ職人が地釜で煮詰めた「京飴バター」(12個入り=648円)、北海道・別海町の発酵バターを使った「クラフトバターサブレ」(10枚入り=1,620円)を販売する。

 営業時間は10時~20時。5月31日まで。

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