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薬院にチーズケーキと焼き菓子の店「And KAKA」 焼きたての菓子も販売

「And KAKA 薬院店」店内の様子

「And KAKA 薬院店」店内の様子

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 チーズケーキと焼き菓子の店「And KAKA 薬院店」(TEL 092-210-7910、福岡市中央区薬院4)が11月1日、オープンした。運営は「UPROAD DINING(アップロード ダイニング)」(西区愛宕2)。

焼きたて菓子「エアリービスケット」

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 同社が同じ場所で運営していた焼き菓子専門店「Queen(クイーン)」をリニューアルし、同社が福岡で4店舗運営するチーズケーキ専門店「KAKA(カカ)」と、「Queen」の両方を取り入れた店としてオープンした。昨年6月に広島に1号店を、今年6月に大丸福岡天神店に2号店をオープンし、同店は3号店。

 「Queen」の時も「KAKA」のチーズケーキは販売していたが、販売する種類が少なかった。客からの要望を受けチーズケーキの種類を増やし、焼き菓子と一緒にチーズケーキをもっと身近に楽しんでもらおうと、リニューアルに至ったという。

 何層にも折り込んだ生地を焼き上げた「エアリービスケット」(346円)、「マフィン」(324円)は、店内で作る焼きたてを提供。そのほか焼き菓子は「クグロフ」(コーヒー、レモン、抹茶、ショコラ、フランボワーズ、オレンジ紅茶、各310円)、「コーヒーケーク」(216円)、フィナンシェの下にあんこを敷きもなかで包んだ「モナカ」(黒あん、白あん、各280円)など。チーズケーキは、看板商品で4種類のチーズを使った「KAKA」、クリを使った期間限定のチーズケーキ「モンブラン」(以上490円)、クーベルチュールチョコレートを使った「ショコラ」(460円)などをそろえる。

 営業時間は10時~16時30分。

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