舞鶴の料理教室を併設したカフェ「Cafe Paradis Sucre（カフェ・パラディ・スクレ）」（福岡市中央区舞鶴1、TEL 092-761-7711）が9月1日、長浜公園前に移転・リニューアルオープンした。

　同店は、フードコーディネーターの吉田智美さんが経営。以前の店舗は、カフェスペースの一角で料理教室を行っていたが、リニューアルを機に防音のキッチンスタジオを設け、カフェスペースと完全に区切った設計にしたという。店舗面積は約31坪。

　カフェスペースの席数は31席。カフェメニューはランチセット（750円～）やキッシュプレート（880円）、アボガドやアスパラガスを使った野菜スイーツ8種など。9月15日から18時以降は、フード、ドリンクすべて500円のワンコインバーとして営業する。

　料理教室は、少人数制で入会金無料。ケーキコース（初回＝3,000円）、パンコース（初回＝2,800円）のほか、ウエディングケーキや誕生日ケーキなどのリクエストにも対応する。

　週末には男女5対5で行う合コン料理教室も行う。営業時間は11時～翌6時。