天神経済新聞

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大名に野菜がメーンのカフェ「green time cafe OG（グリーンタイムカフェオージー）」がオープン

　大名に6月23日、野菜を使ったメニューをそろえるカフェ「green time cafe OG（グリーンタイムカフェオージー）」（福岡市中央区大名1、TEL 092-711-0404）がオープンする。飲食店の厨房、設備などのメンテナンス会社「セキュリティーサポート」（滋賀県大津市）が手がける。

　20代後半～30代の「野菜が不足しがちな男女」をコアターゲットに据え、減農薬、無農薬、有機栽培の野菜を中心に使ったメニューを提供する。

　店舗面積は12坪。席数は27席。木目調の内装は「ナチュラルに落ち着ける雰囲気」がテーマ。店名は「O（おいしく食べて）G（元気になる）」や「O（おいしい）G（ごちそう）」を意味する。

　メニューは、「グリルドベジタブルサンド」（520円、ポテトと野菜料理が付いたセットは620円）などサンドイッチ8種や「OGサラダ」（580円）など、手作りドレッシングをかけたサラダ5種、「木原さんのイチゴジュース」（420円）、「アボガドのスムージー」（380円）、「桃ミント」（400円）などの野菜やフルーツのフレッシュジュース7種など。ビオワインなどのアルコール類もそろえる。

　商品はテークアウトも可能。「素材そのものの味を生かして味付けもシンプルにした。たくさん食べて、野菜のおいしさに気付いてほしい」と安井菊水店長。想定客単価は昼＝800円、夜＝1,500円で、年間売り上げは約5千万円を見込む。

　営業時間は11時～24時。

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