ドーナツショップと酎ハイ専門店がコラボした「HIGUMA Doughnuts（ヒグマドーナッツ）＆sour（サワー） POP UP」が3月19日、大濠公園内「大濠テラス」（福岡市中央区大濠公園1）2階に期間限定でオープンする。

　北海道出身の店主が北海道の食材を使って作るドーナツを販売する「HIGUMA Doughnuts（ヒグマドーナッツ）」（東京都目黒区）と、フルーツサワーを提供する立ち飲みバーの酎ハイ専門店「sour（サワー）」（京都府京都市中央区）の、福岡で初めての合同ポップアップショップ。

　「HIGUMA Doughnut」のドーナツメニューは、「プレーン」（250円）、「シュガー／シナモンシュガー／黒豆塩きな粉」（300円）、北海道のチーズを使った「ハニーマスカルポーネ」（350円）、揚げたてのドーナツの上にアイスをトッピングした「北海道濃厚バニラ」（600円）などをそろえる。

　「sour」のフルーツサワーメニューは、濱崎果樹園（鹿児島）の甘夏や晩柑（ばんかん）を使った「甘夏サワー」「晩柑サワー」（以上600円）、九州各地のイチゴを使った「スーパーいちごサワー」（1,000円）のほか、ノンアルコールの「いちごと甘夏のスムージー」（800円）など、九州の季節のフルーツを使ったメニューを用意する。

　営業時間は11時～18時（売り切れ次第終了）。月曜定休。今月28日まで。