サーモンを使った創作料理を提供する「サーモンしか勝たん 天神大名店」（福岡市中央区大名2、TEL 092-738-6325）がオープンして約1カ月がたった。

「サーモンの創作串あげ」

　ピンク色のネオンと壁に描かれたサーモンのイラストが目を引く同店。席数は50席。

　「サーモンの創作串あげ」（250円～）は、塩、梅肉、めんたいチーズ、ヤンニョム、ハニーバターなど10種類以上をそろえる。このほか、2色のモッツァレラチーズにサーモンレアカツやチキンをからめて食べる「サーモンUFOチョロチキン」（1台＝2,960円）、イクラと生卵をトッピングした「レア焼きサーモンといくらの玉子かけご飯」（880円）などを用意する。コースメニューも用意し、全コースにプラス1,000円で飲み放題を付ける。

　営業時間は17時～24時。